Description

L'anis étoilé a des propriétés stomachiques. Utilisé en infusion, il supprime les ballonnements et diminue les gaz. En pâtisserie, il aromatise gâteaux et galettes traditionnelles de l'ouest de la France. En Allemagne, il est utilisé dans la fabrication des marmelades. Il facilite les digestions difficiles, d'où son succès en apéritif, en digestif ou en dessert.

^{Source: Wikipedia}